География отраслей животноводства

Животноводство. Относится к старейшим занятиям населения Беларуси. Дает самые высококалорийные продукты питания (молоко, мясо, яйца и др.), сырье для пищевой промышленности. Для некоторых отраслей легкой промышленности оно поставляет шерсть, щетину, шкуры, мех.

Природной основой для развития животноводства являются естественные заливные и суходольные луга, залежи, болота, кустарники. Их удельный вес в площади сельскохозяйственных угодий в целом по стране составляет 1/3. В пределах Полесской низины доля естественных сенокосов и пастбищ значительно выше, а в отдельных местах она составляет около половины всей площади сельскохозяйственных угодий, что способствует скотоводству и овцеводству.

Животноводство является главной отраслью специализации сельского хозяйства Беларуси. На его долю приходится более 45% всей сельскохозяйственной продукции. Но в товарной nродукции ее доля значительно больше (около 80%) из-за того, что значительное количество продукции растениеводства потребляется производителями для развития животноводства.

В бывшем СССР Беларусь занимала одно из первых мест по производству животноводческой продукции в расчете на душу населения, обеспечивала мясо-молочной продукцией не только свои потребности, но и поставляла ее в другие регионы СССР И сейчас по производству мяса на душу населения Беларусь опережает все бывшие союзные республики, а по молоку уступает только Литве. В структуре мясной продукции почти половина приходится на свинину. Более развито животноводство в Гродненской, Брестской и на западе Минской областей.

Скотоводство. Говядина принадлежит к ценным и наиболее востребованным видам мясной продукции, поэтому разведением крупного рогатого скота занимаются на всей территории страны.

Плотность крупного рогатого скота в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий больше всего в Гродненской, Брестской и чаcтичнo Минской областях. В этих регионах и большие показатели продуктивности скотоводства. Более всего выращивают скот чернопестрой породы молочного направления, наиболее приспособленного к местным условиям.

Сложилась определенная специализация в скотоводстве, на которую влияют особенности кормовой базы. На севере Беларуси более благоприятные условия для развития мясо-молочного скотоводства, на юге — преобладает производство мяса. Вокруг крупных городов хозяйства специализируются на производстве молока. На остальной территории молочно-мясное направление сочетается с мясо-молочным.

Свиноводство. Это вторая по значению отрасль животноводства. Как и скотоводство, развивается по всей территории страны.

На долю свинины приходится почти половина производства мясной продукции. Для отрасли характерны концентрация и специализация производства. В 1970 — х гг. отрасль стала пере водиться на промышленную основу. В этих целях были построены крупные высокомеханизированные комплексы и внедрена поточно-цеховая система производства. Сейчас в Беларуси насчитывается 107 свиноводческих комплексов и более 1 тыс. ферм трех типов (с законченным оборотом стада, репродуктивные и откормочные).

Всего в Беларуси выращивается около 3,5 млн. голов свиней, а основными породами являются крупная белая, черно-белая, белорусская мясная, ландрас. Много свиней разводят в личных подсобных хозяйствах граждан.

Свиней откармливают на мясо и бекон. В среднем на 100 га пашни приходится 65 голов свиней, самая высокая их плотность в центральной и южной части страны. Наиболее дешево обходится производство свинины в Витебской и Гродненской областях, где около 90% животных сконцентрировано на крупных комплексах. Концентрация свиноводства на крупных комплексах привела к возникновению экологической проблемы из-за трудностей по утилизации навоза.

Подсчитано, что свиноводческий комплекс на 100 тыс. голов дает отходов и вредных выбросов в окружающую среду сравнительно с городом с 250-тысячным населением (без учета промышленности и транспорта).

Овцеводство. Для кормления овец обычно отводят угодья с бедным травостоем, а на зиму заготавливается силос и грубый корм. Разведение овец распространено преимущественно в Гомельской области.

Птицеводство. Крупные птицефабрики промышленного типа имеются во всех областях страны, а в некоторых их районах (Минский, Барановичский) — по нескольку. В основе интенсификации отрасли — углубленная специализация и концентрация поголовья птицы. Разводятся куры, гуси, утки, индюки, цесарки, встречаются перепела и страусы. Большую часть яиц получают на 39 птицефабриках. Созданы также 3 племптицезавода, 5 племенных репродукторов. Наибольшие птицефабрики находятся около Орши, Барановичей, Дзержинска, Смолевичей, в Минске.

Коневодство. Это отрасль в Беларуси — преимущественно племенного и спортивного направлений, поскольку механизация сельского хозяйства в советское время резко сократила потребность в тягловой силе. Сейчас элитные породы лошадей разводят в 5 специализированных конезаводах в Минском, Мстиславльском, Ветковском, Барановичском и Смолевичском районах. Спортивные породы лошадей разводят в 3 хозяйствах. К местным условиям наиболее приспособлены лошади белорусской запряжной породы. (Вспомните из повести В. С. Короткевича «Дикая охота короля Стаха» название местной породы лошадей и их описание.).

Рыбоводство. Как отрасль сельского хозяйства включает в свой состав прудовое, садковое и индустриальное разведение пресноводной рыбы. Вы уже знаете, что в Беларуси насчитывается более 10 тыс. озер, около 160 водохранилищ, свыше 1500 прудов. Большая их часть пригодна для разведения рыбы.