Введение. 
Экология питания

Ни у кого не вызывает сомнения тот факт, что употребление в пищу экологически чистых продуктов, сбалансированный по основным компонентам и калорийности рацион являются залогом нормального физического и умственного развития детей, повышает устойчивость детского организма к различным инфекциям, укрепляет иммунитет и здоровье. Много информации по этой проблеме мы получаем из средств массовой информации: телевидения, учебных и документальных фильмов, интернета, печатных изданий. И нам стало интересно, а что знают об экологии питания ученики нашей школы? Как составлен их пищевой рацион? Правильно ли нас кормят в школьной столовой? Вот так и родилась тема нашего исследования.

ЭТАПЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

• · Выбор темы и направление исследования
• · Постановка цели и задачи
• · Выбор методов исследования
• · Изучение теоретического материала
• · Социологический опрос учащихся школы
• · Практическое исследование
• · Обобщение, сравнение, установление закономерностей и прочее
• · Формулирование выводов
• · Подведение итогов и определение сферы применения полученных результатов.

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ

Цель:

• · Выяснить, чем питается современный школьник и насколько экологически безопасны продукты питания, составляющие его рацион.
• · Актуализировать проблему экологии питания.
• · Пропагандировать экологическую грамотность среди молодёжи.

Задачи:

• · Изучение различных источников информации по экологии питания человека.
• · Провести анкетирование среди старшеклассников школы с целью установления набора основных продуктов питания.
• · Исследование качества и состава, наиболее популярных у школьников продуктов питания.