Введение. 
Озерно-товарное хозяйство как перспективная система аквакультуры в Узбекистане

Водоемы равнинной зоны Узбекистана имеют потенциальную рыбопродуктивность (сколько можно ловить при хорошо организованном рыболовстве) на уровне 20 — 75 кг/га (Камилов, 1973), а фактическая рыбопродуктивность (сколько ловят фактически) в последние 20 лет не превышает 5−7 кг/га (Каримов и др., 2008), что свидетельствует о малоэффективном использовании водоемов. Рыболовство не готово эффективно работать в условиях приватизации рыбной отрасли. Развилось примитивное рыболовство малыми сетными береговыми бригадами без квалифицированных кадров. Такое рыболовство не может сколько-нибудь заметно обеспечить рынок рыбной продукцией, но, оккупировав (арендовав) все водоемы, не позволяет развиваться другим методам использования рыбных ресурсов страны. При этом, этот неконтролируемый дикий лов негативно влияет на биоразнообразие рыб.

Качественное улучшение и увеличение объема производства рыбы и рациональное использование рыбных ресурсов страны может быть только при условии повышения интенсивности технологий производства рыбы. В естественных водоемах и ирригационной сети республики наиболее перспективной рыбохозяйственной формой является пастбищная аквакультура в форме товарного рыбоводства на внутренних водоемах.

В восьмидесятых годах прошлого столетия в Узбекистане имелись довольно успешные примеры развития озерно-товарного рыбоводства (см. дальше). Однако, если взять период после достижения независимости, то предприятие «Аква-Тудакуль» является пионером в этом направлении в стране. До создания «Аква-Тудакуль» (до 2004 года) рыболовы с Тудакульского водохранилища (Навоийская область) ловили 180−240 тонн рыбы с большой долей малоценных лещ и плотвы. Перед созданием «Аква-Тудакуль» организаторы предприятия разработали план создания рыбопитомника для зарыбления водохранилища собственными сеголетками, выращивания из них товарного стада в водохранилище и централизованного лова рыбы. При реализации этого плана, взяв в аренду водохранилище, за несколько лет предприятие увеличило лов до более чем 1000 тонн уже в 2008;2009 годах.

Товарное рыбоводство в принципе не ориентируется на редкие или сокращающиеся рыбы, на мелкие рыбы, в то же время способствует увеличению численности судака, сома, змееголова, а также резко оздоравливает общую экологическую обстановку в водоеме. Но сама система товарного рыбоводства высокотехнологична, требует в первую очередь развитие теоретических основ воспроизводства рыб, зарыбления, облова, ведения лова, охраны, т.д.

Республике очень важно рационально и разнообразно использовать водоемы. Стратегическим направлением может быть перевод нескольких самых ценных в рыбохозяйственном отношении водоемов в режим товарного рыбоводства, что позволит существенно увеличить производство рыбы, увеличить долю ценных рыб в уловах, усилить эффективность мер по сохранению биоразнообразия рыб. После этого можно было бы закрыть малоэффективный рыбный промысел малыми сетными бригадами на остальной части водоемов (как не рационально использующий государственные рыбные и водные ресурсы) и развивать на них другие перспективные направления деятельности (экологический туризм, рекреационное рыболовство и т. д.).

При подготовке работы был проанализирован мировой опыт по литературным данным, а также опыт нескольких лет работы предприятия «Аква-Тудакуль», а именно:

• · Изучена сложившаяся в результате внедрения пастбищной аквакультуры промысловая ихтиофауна Тудакульского водохранилища.
• · Изучены видовая и размерно-возрастная структура уловов водохранилища.
• · Выявлено участие зарыбляемого стада в улове.

Благодарности. Данный проект не мог быть выполнен без постоянной помощи, более того — без постоянного участия, руководителей, специалистов и работников предприятия СП «Аква-Тудакуль». Мы выражаем искреннюю благодарность дирекции, всему коллективу этого предприятия.

Издание подготовлено в рамках проектов Фонда охраны природы и Госбиоконтроля Государственного комитета Республики Узбекистан по охране природы «Разработка биотехнологии пастбищной аквакультуры для равнинных водоемов Узбекистана и формирование ремонтных стад редких и сокращающихся видов рыб в комплексном рыбопитомнике» (ХД 06/2011) и «Разработка высокопродуктивных технологий интенсивной аквакультуры на базе использования воды ирригационной системы для выращивания рыбы и других гидробионтов» (Грант A6-ФА-0−14 138). Может быть использовано в качестве учебного пособия по озерно-товарному рыболовному хозяйству в условиях Узбекистана. Всем организациям мы выражаем благодарность за предоставление грантов и финансирование настоящей публикации.