Теоретическая часть. 
Автоматизация работы салона красоты

Описание организации

Парикмахерская — это предприятие, занимающееся предоставлением услуг для населения по уходу за волосами (стрижка, завивка, создание причёски, окраска, мелирование и другие виды работ с красителями, стрижка огнём, бритьё и стрижка бород и усов и др.) в оборудованном специально для этого помещении. Как правило, в парикмахерских дополнительно оказываются следующие виды услуг: маникюр, педикюр, косметические услуги и услуги визажиста. 3].

Услуги, которые предоставляет ООО «Салон-парикмахерская» на достаточно высоком уровне, с использованием экологически чистой косметики. Салон-парикмахерская предоставляет следующие услуги:

• 1. Косметологические услуги:
  • · Макияж;
  • · Массаж (лечебный, вакуумный, восточный точечный);
  • · Маски для лица;
• 2. Услуги стилиста-парикмахера:
  • · Стрижка;
  • · Окрашивание;
  • · Мелирование;
  • · Лечение волос;
  • · Подбор причесок на компьютере;
• 3. Маникюр:
  • · Полировка ногтей;
  • · Лечебные ванночки.
• 4. Педикюр:
  • · Лечебные ванночки;
  • · Полировка ногтей;

Организационная структура

В настоящее время в салон красоты работает пятнадцать человек, включая директора.

Всего в работе салона задействовано:

• — 8 парикмахеров;
• — 2 мастера маникюра и педикюра;
• — косметолог;
• — массажист;
• — администратор;
• — уборщица;

Деятельность парикмахерской ориентирована на жителей города со средним достатком, работает непосредственно с большим количеством людей, объясняется это тем, что салон предоставляет качественные и не дорогие для салона красоты косметические услуги. Вместе с тем каждый посетитель может приобрести любое косметическое средство, которое ему понравится.

Директор решает самостоятельно все вопросы деятельности салона, организует всю работу предприятия и несет ответственность за его состояние и деятельность. Она заключает договора, в том числе по найму работников. Издает приказы и распоряжения, обязательные к исполнению всеми работниками салона. Она несет в пределах своих полномочий полную ответственность за деятельность предприятия, обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, денежных средств и другого имущества предприятия.

Директор осуществляет организацию бухгалтерского учета предприятия и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, принимает меры по своевременному снабжению предприятий продовольственными товарами и средствами материально-технического снабжения. А также устанавливает для каждого материально ответственного лица лимит товарных остатков; руководит внедрением прогрессивных форм обслуживания; обеспечивает соблюдение работниками правил безопасности; санитарных требований. В обязанности директора входит и рассмотрение жалоб и предложений, принятие мер по устранению отмеченных недостатков; обеспечить повышение квалификации работников. 4].

В подчинении директора находится администратор.

Администратор является организатором всей работы внутри салона. Основная задача администратора заключается в доброжелательном приеме гостей, причем, организовать это все нужно так, чтобы гости чувствовали себя комфортно, не нуждаясь ни в чем.

Утром, приходя на работу, администратор должен проверить техническое состояние торговых помещений: зала, вестибюля, туалетной комнаты, обращая внимание на качество проведенной уборки, на наличие и исправность мебели, оборудования, освещения и т. д.

Тут же он принимает необходимые меры по устранению недостатков или неисправностей. После осмотра всех помещений администратор знакомится с записями, предварительно принятыми заказами на услуги, делает соответствующий анализ и отдает распоряжения каждому из сотрудников. Администратор составляет графики выхода персонала на работу, ведет учет рабочего времени сотрудников, обеспечивает своевременную и правильную подготовку зала к открытию салона, необходимое наличие прейскуранта.

Только после вышеуказанных распоряжений администратор приступает к выполнению своей основной задачи — встречи клиентов. В течение целого дня он должен держать в памяти много важной информации, а в первую очередь число свободных мест. [2].

Администратор также принимает участие в работе по оценке качества труда, ведет журнал учета.

Администратор имеет право.

• · Не допускать или отстранять от работы работников салона нарушивших трудовую дисциплину или правила внутреннего распорядка.
• · Докладывать о произошедшем инциденте высшему руководству
• · Давать предложения по найму и увольнению персонала салона
• · Проверять знания персонала и давать заключение об уровне их профессиональной подготовки
• · Осуществлять контроль над практикой учеников сотрудников
• · Вносить предложения по поощрению работников салона

В обязанности парикмахера входит:

• · выполнение стрижки, бритье кожи головы, Наложение компрессов и массажа лица;
• · осуществление завивки и укладки волос химическим и электрическим способом;
• · выполнение вечерних и свадебных причесок;
• · окрашивание волос в различные цвета и оттенки, учитывая особенности кожи и структуру волос (через шапочку или фольгу);
• · необходимость содержать в чистоте свое рабочее место, используемые инструменты.

В обязанности мастера маникюра и педикюра входит:

• · маникюр (классический, французский, худ. маникюр)
• · наращивание ногтей акрилом или гелем, реставрация ногтей
• · лечение и реставрация и дизайн ногтей
• · педикюр аппаратный
• · необходимость содержать в чистоте свое рабочее место, используемые инструменты. 1]

Косметолог должен уметь определить тип кожи человека и назначить процедуры, подходящие именно для этого типа. Врач-косметолог должен, кроме того, знать болезни кожи и методы их лечения, уметь поставить диагноз и предложить методы лечения.

В обязанности косметолога входит:

• · восковая депиляция
• · пирсинг, прокалывание ушей
• · оформление и окрашивание бровей и ресниц
• · наращивание ресниц
• · необходимость содержать в чистоте свое рабочее место, используемые инструменты.

В обязанности массажиста входит:

• · интенсивный массаж талии и линии бедер
• · лечебный массаж осанки
• · массаж стоп и кистей рук
• · необходимость содержать в чистоте свое рабочее место, используемые инструменты.

Важными организационно распределительными документам в салоне являются правила внутреннего трудового распорядка, которые включают следующие разделы:

• — общие положения
• — порядок приема и увольнения рабочих и служащих
• — основные обязанности администрации
• — рабочее время и его использование
• — поощрения за успехи в работе
• — ответственность за нарушение трудовой дисциплины.

Должностная инструкция — документ, регламентирующий деятельность в рамках каждой управленческой должности и содержащий требования к работнику, занимающему эту должность. Должностная инструкция в салоне красоты состоит из трех разделов: функции, права, ответственность работника. В должностной инструкции помимо основной работы, которую выполняет работник, указана дополнительная, входящая в круг его обязанностей.

Директор салона целенаправленно проводит мероприятия, по повышению удовлетворенности персонала работой на предприятии, используя разнообразные методы мотивации работников труда — материальное стимулирование, обеспечение социальными благами, поощрения за успехи и достижения.

Что касается обучения персонала, пока у директора нет для этого финансовых возможностей, и потому семинары и курсы повышения квалификации мастера посещают за свой счет. [5].